Enders Gasgrill Erfahrungsbericht

By Luis Heinemann
5 November, 2017 07:10:45
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Enders Gasgrill Erfahrungsbericht : Enders urban grill ein erster praxistest

Sicherlich haben Sie es bereits an der ein oder anderen Stelle gelesen: Auch wenn Sie und die Gäste ungeduldig auf Ihr Essen warten, ein permanentes Wenden des Grillgutes lässt Ihre Speisen nicht schneller durch braten. Im Gegenteil: Ständiges Wenden von Fleisch zerstört die Kruste beziehungsweise verhindert, dass sich diese durch Marinaden und Saucen bilden kann. Wenn Sie Ihre Speisen einige Minuten ohne Wenden auf dem Grillrost verweilen lassen, kann der enthaltene Zucker schön karamellisieren und für eine knackige Konsistenz und einen tollen Geschmack sorgen. Außerdem bleibt der Fleischsaft durch diese Schutzschicht im Fleisch, das Steak bleibt saftig.

Bei den Gasflaschen gibt es Pfandflaschen mit roten Schutzkappen und Eigentumsflaschen. Die Pfandflaschen tauscht man im Baumarkt oder vielen Gartencentern einfach gegen eine volle, während man Kaufflaschen zum Wiederbefüllen gibt.

Auch das Grillgehäuse selbst kann Fett- oder Marinadenspritzer abbekommen und sollte daher wenig Schrauben, Ecken oder Kanten haben, an denen sich Dreck festsetzen kann. Die Reinigung übernimmt ebenfalls die Grillbürste.

Tischgrillmodelle gibt es schon unter 20 Euro und sie sind sehr funktional. Man findet aber auch Geräte aus Aluguss, die über 200 Euro kosten. Dementsprechend unterschiedlich sind die Qualitätsmerkmale.

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