Tepro Holzkohlegrill Toronto Kompakt

By Adalbrecht Heidenreich
5 February, 2018 08:11:06
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Mit dem Teppanyaki-Grill "TWIN TOP" können Fleisch, Gemüse, Fisch und vieles mehr auf eine sehr fettarme Art gegrillt werden; die Stahlplatte muss dazu lediglich mit einer dünnen Schicht Öl bestrichen werden. Zum herkömmlichen Grillen kann man den "TWIN TOP" durch Umdrehen der Platte auch nutzen, die Rückseite ist nämlich mit einem Grillrost versehen.

Bei einem Gasgrill mit nur einem Brenner kann man indirektes Grillen nur simulieren, was aber eine Notlösung ist: Stellen Sie eine Aluschale auf den Grillrost und einen zweiten Grillrost mit dem Grillgut direkt darüber, sodass es vor der direkten Gasflamme abgeschirmt ist.

Der Strom kommt aus der Steckdose – das ist in diesem Fall wahrer, als es Grillfreunden lieb sein kann. Nachteil: Ausflüge in den Park sind mit dem Elektrogrill also nicht möglich. Im Garten lässt sich immerhin mit einer Kabeltrommel aushelfen. Mehr Mobilität ist beim besten Willen nicht drin, sodass ein Holzkohlegrill als Zweitmodell unabkömmlich ist.

Für viele Gerichte oder auch fürs beliebte BBQ braucht man niedrigere Temperaturen über einen längeren Zeitraum. Das geht nur mit indirektem Grillen: Die Hitzequelle ist rechts und links vom Grillgut angeordnet und ein Grilldeckel wirft die Hitze zurück, sodass von allen Seiten gegart wird. Das Grillgut wird saftig und zart, sogar Hähnchen und kiloschwere Fleischstücke. Zum indirekten Grillen braucht man mindestens zwei Brenner, besser noch drei: Das Grillgut kommt bei mittlerer bis niedriger Temperatur zwischen die äußeren Brenner, der mittlere bleibt ausgeschaltet.

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Tepro Holzkohlegrill Toronto Kompakt : Tepro grill zubehör schweizer wandschmuck

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