Landmann Holzkohlegrill Gussgrill 0853

By Augustin Latzke
23 February, 2018 08:11:10
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Die Baumärkte bieten in der Regel das billigere Propangas an. Ein spezieller Druckminderer sorgt dafür, dass das Gas nur mit geeignetem und konstantem Druck in die Brenner strömt. Die Gasflaschen gibt es in unterschiedlichen Größen mit Füllmengen von 5 Kilogramm, 11 Kilogramm oder 33 Kilogramm. Gängig sind die 5 und 11 Kilogramm Flaschen. Das reicht für fast sechs Stunden Dauerbetrieb unter Volllast. Tipp: Idealerweise haben Sie immer noch eine Reserveflasche in petto, nichts ist ärgerlicher als ausgehende Flammen, nachdem die ersten Steaks auf dem Grill liegen.

Das abtropfende Fett wird so im Wasserbad aufgefangen. Dadurch bleibt auch der Grillboden sauber. Die Wasserschale muss vor Inbetriebnahme des Gerätes eingesetzt werden.

Auf einem Elektrogrill kann nicht nur Fleisch und Wurst gegrillt werden sondern auch Gemüse, wie beispielsweise Paprika oder Maiskolben. Um den Grillrost sauber zu halten, kann man zusätzlich Grillaluschalen verwenden.

Sicherlich haben Sie es bereits an der ein oder anderen Stelle gelesen: Auch wenn Sie und die Gäste ungeduldig auf Ihr Essen warten, ein permanentes Wenden des Grillgutes lässt Ihre Speisen nicht schneller durch braten. Im Gegenteil: Ständiges Wenden von Fleisch zerstört die Kruste beziehungsweise verhindert, dass sich diese durch Marinaden und Saucen bilden kann. Wenn Sie Ihre Speisen einige Minuten ohne Wenden auf dem Grillrost verweilen lassen, kann der enthaltene Zucker schön karamellisieren und für eine knackige Konsistenz und einen tollen Geschmack sorgen. Außerdem bleibt der Fleischsaft durch diese Schutzschicht im Fleisch, das Steak bleibt saftig.

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