Tepro Gasgrill Highview Test

By Adalbrecht Heidenreich
7 March, 2018 03:11:41
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Tepro Gasgrill Highview Test : Selgros

Gasgrills haben entweder pflegeleichte Edelstahlroste oder gusseiserne Grillroste, die zwar aufwendiger zu reinigen sind, aber die Wärme viel besser weiterleiten und speichern. Dreieckige Abdeckungen zwischen den Gasbrennern und dem Grillrost schützen die Brenner als sogenannte Aromaschienen oder "Flavour Bars" vor tropfendem Fett. Die Schienen ersetzen mehr und mehr die Abdeckung mit Lavasteinen und sorgen durch verdampfende Fleischsäfte aber auch für Geschmack und bieten eine Ablagefläche für Räucherchips. Perfekt für diejenigen, die auf Raucharoma schwören.

Vom Prinzip her funktioniert ein Gasgrill wie ein Gasherd, allerdings mit Grillrost und einer geschlossenen Abdeckhaube, unter der heiße Luft zirkulieren kann. Das Gas kommt durch einen Schlauch aus speziellen Stahlflaschen und strömt in den oder die Brenner unter dem Grillrost. Die Brenner sind lange Stäbe mit kleinen Öffnungen, das ausströmende Gas wird in der Regel per Piezozündung entzündet. Per Drehknopf können Sie die Gasflamme und damit die gewünschte Grilltemperatur bequem regulieren. Hochwertige Gasgrills haben das sogenannte Infinity-8-Stabsystem, bei dem die Brenner nicht gerade, sondern in Form einer Acht angeordnet sind, wodurch die Wärme besser verteilt wird. Zusätzliche Seitenbrenner werden immer mehr zum Standard, sodass man neben dem eigentlichen Grillbereich auch noch Beilagen oder heiße Getränke zubereiten kann.

Seien Sie nicht zögerlich, wenn Sie das erste Mal mit einem Gasgrill einen Grillabend verbringen. Mit wenigen Kniffen, wie unseren hier beschriebenen, wird ein Gasgrill gut händelbar und trägt zu einem völlig neuen Grillgenuss bei. Sicherlich haben Sie Hinweise wie das Vermeiden des Einschneidens des Grillguts und nicht zu häufiges Wenden schon beim Grillkamin umgesetzt – die besten Voraussetzungen also, sich auch an den Umgang mit einem Gasgrill zu wagen.

Nicht jedes Fleisch ist zum Grillen gleich gut geeignet, am besten lässt man sich beim Metzger beraten. Gepökeltes Fleisch soll nicht gegrillt werden, da es krebserregende Stoffe beim Grillen entwickeln kann. Wenn Spieße gegrillt werden sollen, ist darauf zu achten, dass die Griffe nicht aus Metall sind.

Tepro Gasgrill Highview Test : Bedienungsanleitung gasgrill u201ehighviewu201c

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Bedienungsanleitung gasgrill u201ehighviewu201c

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