Rösle Gasgrill Videro Test

By Harry Hannig
9 August, 2018 04:11:06
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Rösle Gasgrill Videro Test : Rösle gasgrill videro g s edelstahl limited edition

Sicherlich haben Sie es bereits an der ein oder anderen Stelle gelesen: Auch wenn Sie und die Gäste ungeduldig auf Ihr Essen warten, ein permanentes Wenden des Grillgutes lässt Ihre Speisen nicht schneller durch braten. Im Gegenteil: Ständiges Wenden von Fleisch zerstört die Kruste beziehungsweise verhindert, dass sich diese durch Marinaden und Saucen bilden kann. Wenn Sie Ihre Speisen einige Minuten ohne Wenden auf dem Grillrost verweilen lassen, kann der enthaltene Zucker schön karamellisieren und für eine knackige Konsistenz und einen tollen Geschmack sorgen. Außerdem bleibt der Fleischsaft durch diese Schutzschicht im Fleisch, das Steak bleibt saftig.

Ein Gasgrill überwintert am besten wettergeschützt, etwa im Keller, auf einer überdachten Terrasse oder in einem trockenen Gartenhaus. Bei feuchter Lagerung macht sich gerne Flugrost breit und der Gasgrill scheint schon nach dem ersten Winter um Jahre gealtert zu sein. Ist die Lagerung nur in der Garage oder anderen potenziell feuchten Plätzen möglich, stülpen Sie auf jeden Fall eine spezielle, atmungsaktive Schutzhaube über Ihren Gasgrill. Die Gasflasche sollte nur (abgeklemmt!) unter dem Grill lagern, wenn der Ort luftig ist. In geschlossenen Räumen sollten Gasflaschen auf keinen Fall lagern. Frost macht ihr bei intaktem Verschluss nichts aus, Sie sollten aber in jedem Fall die Schutzkappe aufstecken. Drehen Sie das Ventil zu und prüfen Sie kurz, ob es auch dicht schließt: Sie dürfen kein Zischen hören, das wäre ein Zeichen für einen undichten Verschluss. Bestreichen Sie das Ventil zur Sicherheit noch mit einem dickflüssigen Mix aus Wasser und Spülmittel. Sollte das Ventil undicht sein, bilden sich Blasen.

Manche Elektrogrills haben eine Auffangschale, die mit Wasser gefüllt werden muss. Dabei ist darauf zu achten, dass der Wasserstand stimmt und zwischen Minimum und Maximum liegt.

Für wie viele Personen grillt man? Das bestimmt neben der Art des Grillgutes die Grillgröße. Für direktes Grillen von Würstchen und kleineren Steaks können Sie für vier Personen und ohne Beilagen mit 50 x 30 Zentimetern rechnen, für bis zu sechs Personen mit mindestens 70 x 50 Zentimetern. Für indirektes Grillen muss der Grill noch etwas größer sein. Ist Ihnen ein Grillfeeling mit Feuer und Rauch sehr wichtig? Dann kommt nur Holzkohle in Frage.Was wird überwiegend gegrillt? Für normale Würstchen und Steaks reicht ein Gasgrill mit zwei Brennern. Aufwendigere Gerichte oder BBQ gelingen nur beim indirekten Grillen auf größeren Modellen.Wo möchten Sie überwiegend grillen? Auf Balkonen sind – wenn überhaupt – nur Gas- oder Elektrogrills erlaubt.

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