Test Gasgrill Mit Infrarotbrenner

By Harry Hannig
13 September, 2018 04:11:06
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Test Gasgrill Mit Infrarotbrenner : Gasgrill mit backburner sizzle zone? ? erklärung freizeit

Wer auch in der kalten Jahreszeit nicht auf den Grillgenuss verzichten möchte, sollte sich einen Elektrogrill besorgen. Denn so kann das schmackhafte Fleisch oder die knackige Wurst einfach in der heimischen Küche auf den Grillrost gelegt werden, selbst wenn draußen Minustemperaturen herrschen.

Vom Prinzip her funktioniert ein Gasgrill wie ein Gasherd, allerdings mit Grillrost und einer geschlossenen Abdeckhaube, unter der heiße Luft zirkulieren kann. Das Gas kommt durch einen Schlauch aus speziellen Stahlflaschen und strömt in den oder die Brenner unter dem Grillrost. Die Brenner sind lange Stäbe mit kleinen Öffnungen, das ausströmende Gas wird in der Regel per Piezozündung entzündet. Per Drehknopf können Sie die Gasflamme und damit die gewünschte Grilltemperatur bequem regulieren. Hochwertige Gasgrills haben das sogenannte Infinity-8-Stabsystem, bei dem die Brenner nicht gerade, sondern in Form einer Acht angeordnet sind, wodurch die Wärme besser verteilt wird. Zusätzliche Seitenbrenner werden immer mehr zum Standard, sodass man neben dem eigentlichen Grillbereich auch noch Beilagen oder heiße Getränke zubereiten kann.

Teppanyaki ist eine aus Japan stammende Grillvariation, bei der auf der Stahlplatte eines Elektrogrills gekocht wird. Nun kommt dieser Trend, der vor allem in japanischen Restaurants beliebt ist, da das Essen dort vor dem Gast zubereitet wird, auch nach Deutschland, und zwar direkt nach Hause.

Bei einem Kontaktgrill wird das Grillgut von beiden Seiten gleichzeitig gegrillt, dementsprechend kurz sind die Garzeiten. Manche Kontaktgrills haben auswechselbare Platten, damit man sie auch als Waffeleisen oder Sandwichtoaster benutzen kann.

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