Kingstone Holzkohlegrill Kamado Test

By Germund Ullmer
17 November, 2018 09:11:15
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Kingstone Holzkohlegrill Kamado Test : Kamado joe keramikgrill classic ii im test bbqpit

Sicherlich haben Sie es bereits an der ein oder anderen Stelle gelesen: Auch wenn Sie und die Gäste ungeduldig auf Ihr Essen warten, ein permanentes Wenden des Grillgutes lässt Ihre Speisen nicht schneller durch braten. Im Gegenteil: Ständiges Wenden von Fleisch zerstört die Kruste beziehungsweise verhindert, dass sich diese durch Marinaden und Saucen bilden kann. Wenn Sie Ihre Speisen einige Minuten ohne Wenden auf dem Grillrost verweilen lassen, kann der enthaltene Zucker schön karamellisieren und für eine knackige Konsistenz und einen tollen Geschmack sorgen. Außerdem bleibt der Fleischsaft durch diese Schutzschicht im Fleisch, das Steak bleibt saftig.

Sie benötigen keine Holzkohle, keine Briketts und kein Gas. Einfach den Stecker in die Steckdose stecken, den Elektrogrill einschalten und schon kann der Grillspaß ohne lange Vorbereitungen beginnen.

Beim Geschmack scheiden sich allerdings die Grillgeister. Viele Grillfans schwören auf Holzkohle und sind überzeugt, dass ohne diese der rauchige Geschmack des Fleisches verloren geht. Doch wie schon erwähnt, dass ist Geschmackssache und muss von jedem Grillmeister selber ausgetestet werden.

Ein Gasgrill ist der absolute Sprinter unter den Grills: Oft können Sie schon 20 Minuten nach dem Einschalten mit dem Servieren von saftigem Fleisch und knackigem Gemüse beginnen. Flasche auf, den Rest macht der Grill – kein Hantieren mit Kohle und Grillanzünder. Das macht einen Gasgrill für eilige Grillfans zum absoluten Favoriten, prädestiniert ihn aber auch zum Grillen auf Balkonen oder Terrassen in dicht bebauten Gegenden.

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