Napoleon Holzkohlegrill Unterschied

By Helmut Faehlmann
10 December, 2018 11:11:28
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Napoleon Holzkohlegrill Unterschied : Napoleon grill shop bei gardelino.de

Es ist nur zu verständlich, dass Sie herausfinden möchten, ob Ihre Steaks schön durchgebraten sind. Dennoch sollten Sie Ihr Fleisch unter keinen Umständen einschneiden, um die Konsistenz zu überprüfen. Der Fleischsaft tritt sofort aus – Sie verlieren die Konsistenz da das Fleisch austrocknet und auch den Geschmack. Führen Sie lieber den Hand-Druck-Test durch, um die Konsistenz zu überprüfen. So schonen Sie Ihr Grillgut und bewahren den leckeren Geschmack.

Obwohl Gasgrills gängig sind und weniger Vorlaufzeit als ein Holzkohlegrill oder Kugelgrill benötigen, sollten Sie das Vorheizen nicht unterschätzen. Deshalb gehört es zu den wichtigsten Gasgrill Tipps, die Geräte ungefähr 20 Minuten aufheizen zu lassen. Sonst fehlt Ihnen beim Auflegen die volle Power. Stellen Sie daher sicher, dass Sie noch genügend Propangas vorrätig haben – es verdirbt doch sichtlich den Grillspaß, wenn eine leere Gasflasche erst während des Grillens bemerkt wird.

Vom Prinzip her funktioniert ein Gasgrill wie ein Gasherd, allerdings mit Grillrost und einer geschlossenen Abdeckhaube, unter der heiße Luft zirkulieren kann. Das Gas kommt durch einen Schlauch aus speziellen Stahlflaschen und strömt in den oder die Brenner unter dem Grillrost. Die Brenner sind lange Stäbe mit kleinen Öffnungen, das ausströmende Gas wird in der Regel per Piezozündung entzündet. Per Drehknopf können Sie die Gasflamme und damit die gewünschte Grilltemperatur bequem regulieren. Hochwertige Gasgrills haben das sogenannte Infinity-8-Stabsystem, bei dem die Brenner nicht gerade, sondern in Form einer Acht angeordnet sind, wodurch die Wärme besser verteilt wird. Zusätzliche Seitenbrenner werden immer mehr zum Standard, sodass man neben dem eigentlichen Grillbereich auch noch Beilagen oder heiße Getränke zubereiten kann.

Bei einem Gasgrill mit nur einem Brenner kann man indirektes Grillen nur simulieren, was aber eine Notlösung ist: Stellen Sie eine Aluschale auf den Grillrost und einen zweiten Grillrost mit dem Grillgut direkt darüber, sodass es vor der direkten Gasflamme abgeschirmt ist.

Napoleon Holzkohlegrill Unterschied : Napoleon gasgrills mit sizzle zone

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Napoleon gasgrills mit sizzle zone

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Napoleon Holzkohlegrill Unterschied : Napoleon gasgrills mit sizzle zone

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